Yavuz Sultan Selim’in eşi, Yasal Sultan Süleyman’ın annesi Ayşe Hafsa Sultan hastalandığında devrin ünlü doktoru Merkez Efendi tarafından 41 çeşit baharatın karışımı ile hazırlanan mesir macunu, Hafsa Sultan’ın fermanıyla 483’üncü kere halka saçılmak için karılmaya başlandı.
.
15 bayanın Manisa’yı Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği imalathanesinde hazırladığı mesir macunları, tek tek işlendikten sonra kağıtlara sarılıyor. 5 asırlık geleneklere uygun olarak, 41 çeşit baharatın kullanılarak hazırlanmaya başlanan 7 ton mesir macunu, istiflendiği çuvallarda, Sultan Mescidi kubbe ve şerefelerinden halka saçılacağı günü bekliyor.
.
‘3 YILDIR PANDEMİ NEDENİYLE ŞİFAMIZI SAÇAMIYORDUK’
18 yıldır imalathanede mesir üreten bayanlardan Fatma Suna (55), “Çok heyecanlı günler başladı. Pandemi nedeniyle 3 yıldır mesir ve şifamızı saçamıyorduk. Hazırlıklarımız başladı, heyecan ve coşkuyla 7 ton mesirimizi sarmaya başladık. Birinci olarak şeker, su ve 41 çeşit baharatı kaynatarak macun haline getiriyoruz. Daha sonra macunu işleyerek, çubuk haline getiriyoruz. Bu sene heyecanımız biraz daha farklı ve ağır. Zira 3 yıllık bir hasret vardı. Kendimizin üretip de sardığı macunun saçımı çok daha farklı bir his. Ağır bir halde, 15 bayan bunun üstesinden geleceğiz ve 7 ton mesirimiz halka saçılacak” dedi.
.
41 ÇEŞİT BAHARATTAN OLUŞAN MESİR MACUNU
483 yıldır içeriği bozulmadan hazırlanan mesir macununun içinde tarçın, karabiber, yenibahar, karanfil, çörek otu, hardal tohumu, anason, kişniş, zencefil, hibiskus, zerdeçal, hindistan cevizi, rezene, kebabiye, sinameki, sarıhalile, vanilya, darı fülfül, kakule, havlıcan, hıyarşembe, safran, kimyon, çam sakızı, mürsafi, meyan balı, zulumba, limon kabuğu, portakal kabuğu, deve dikeni tohumu, keten tohumu, keçiboynuzu, udi hindi, ısırgan tohumu, akbiber, üzüm çekirdeği, hayıt tohumu, biberiye, funda yaprağı, melisa otu, karahalile olduğu belirtildi. (DHA)